Weiße Bohnen Brownies | Hclf |
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
- 120 g weiße Riesenbohnen, Saubohnen (200 g gekocht)
- 7-8 EL Hafermilch (100-120 ml)
- 4 EL Kokosblütenzucker (60 g)
- 4 EL Vollkorn-Reismehl (60 g)
- 2 EL Rohkostkakao (30 g)
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver
- Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Bohnen nach Packungsbeilage zubereiten.
- Hafermilch und Bohnen mit einem Pürierstab oder Küchenmaschine zu einer cremigen Masse pürieren.
- Kokosblütenzucker, Reismehl, Rohkostkakao und die Prise Salz mit der Bohnenmasse vermengen.
- Zuletzt, Backpulver unterrühren.
- Den Teig in eine viereckige oder rechteckige Silikonform geben.
- Wer keine Silikonform hat, den Teig in eine Auflaufform mit Backpapier streichen (etwa 3cm dick).
- Die Brownies etwa 20 Minuten backen, Gabeltest machen.
- Die Brownies komplett abkühlen lassen, damit sie zusammenhalten!
- Brownie-Kuchen aus der Auflaufform nehmen, Quadrate daraus schneidet, ESSSEN!
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/fava-bohnen-brownies-fettarm/
3.5.3208