Quinoa Mango Aufstrich
Author: Annelina Waller
Prep time: 8 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 23 mins
Ingredients
  • 50 g Quinoa, weiß
  • 1 Mango, geschält (oder ½ Mango plus 1 Dattel)
  • 1 TL Senf
  • 1 Stück frischer Turmeric (1/2 Daumenbreite) , oder ½ TL Pulver
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer zum abschmecken
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsbeilage zubereiten.
  2. Gekochte Quinoa mit den restlichen Zutaten in einen Mixxer oder Küchenmaschine geben.
  3. So lange mixxen, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Die Creme in ein luftdichtes Glas füllen und bis zu 5 Tagen im Kühlschrank aufbewahren.
  5. Auf Brot, Kräckern oder mit Gemüse Sticks genießen.
  6. Froohes Mixxxen!
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/erfrischende-quinoa-mango-aufstrich/