Overnight Oats mit Blumenkohl und Mohn |
Cuisine: international
Author: Annelina Waller
Prep time: 5 mins
Total time: 5 mins
- 50 g Haferflocken
- 80 g Blumenkohlreis, TK oder frischen Blumenkohl
- 1 Handvoll Blaubeeren, TK
- 1 EL Mohn
- Schale ½ Bio-Zitrone, gerieben
- 2 EL Joghurt
- 120 ml Kokos-Reis-Milch
- Blumenkohl, entweder frisch oder tiefgekühlt, in den Mixer geben und zu Blumenkohlreis kleinheckseln. Wenn es mal richtig schnell gehen muss, könnt ihr auch einfach bereits fertigen Blumenkohlreis (tiefgekühlt) nehmen.
- Haferflocken, Blumenkohlreis und Blaubeeren mit dem Joghurt mischen.
- Mohn und den Abrieb einer halben Bio-Zitrone hinzufügen.
- Kokos-Reis-Milch dazugeben und umrühren.
- Die Haferflockenmischung mindestens eine Stunde oder über Nacht kühl stellen.
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/overnight-oats-mit-gemuese/
3.5.3208