Mexikanischer Kidneybohnen Salat |
Author: Annelina Waller
Prep time: 8 mins
Total time: 8 mins
- Dressing:
- 1 EL Kokosjoghurt
- 1 EL Oliven Wasser
- ½ TL Chili Soße
- 1 EL süßen Balsamico
- Salat:
- 200 g Kidneybohnen
- 100 g Mais
- Cherry Tomaten
- ¼ Gurke, spiralisiert*
- 5 Oliven
- Zutaten für das Dressing im Glas vermischen.
- Kidneybohnen waschen, Mais absieben, Tomaten vierteln und die Oliven in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zutaten für den Salat über das Dressing schichten und den Salat im Kühlschrank zum Mitnehmen aufbewahren.
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/3-schnelle-salate-zum-mitnehmen/
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