Gesunde Pasta mit Tempeh-Bolognese |
Pasta mit Tempeh Bolognese Cuisine: Deutsch Author: Annelina Waller Prep time: 5 mins Cook time: 15 mins Total time: 20 mins Serves: 2
- 200 g Edamame, oder anderen Nudeln
- 2 Zwiebeln, grob geschnitten
- 200 g Tempeh
- 2 TL Apfelessig
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 2 TL Kokoszucker
- Pfeffer, Salz zum abschmecken
- 2 TL süßer Balsamico
- Zwiebeln für 3 Minuten andünsten, dann mit Apfelessig ablöschen.
- Kokoszucker dazu geben, und Tempeh hineinbröseln. Für 1 weitere Minute glasig dünsten, die Zwiebeln beginnen leicht zu karamellisieren.
- Anschließend mit Tomatensauce ablöschen.
- TL süßen Balsamico dazu geben, nochmals rühren.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken und heiß auf der Pasta servieren.
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/gesunde-pasta-mit-tempeh-bolognese/
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