Prep time: 15 mins
Cook time: 1 hour
Total time: 1 hour 15 mins
- • ¼ Tasse Chia Samen
- • 1 Tasse Pflanzenmilch
- • 2-3 entkernte, klein geschnittene Datteln
- • ½ TL Vanille Pulver
- • 1 Tasse gefrorene Himbeeren
- • ½ Tasse gefrorene Kirschen (oder anderen Beeren)
- • 1 Banane
- • 2-3 TL Acai Powder (ich benütze das von Feinstoff Acai-Pulver (1x 80g) (bio, vegan, glutenfrei, roh)
- • ½ Tasse Wasser
- Mix die Chia Samen, mit der Pflanzenmilch, der Vanille und den Datteln in einer Schüssel.
- Verrühre die Zutaten gut.
- Lasse den Chia Pudding im Kühlschrank 2 Stunden oder übernacht ruhen. Ich empfehle, den Pudding nach etwa 30 Minuten nochmals umzurühren um Klümpchenbildung zu vermeiden.
- Mixe für deinen Acai Smoothie alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab.
- Schichte den Chia Pudding abwechselnd mit dem Acai Smoothie in deinem gewünschten Glas.
- Verziere deinen fertigen Pudding mit Früchten und genieße :).
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/chia-acai-pudding/
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