Chia Acai Pudding
Prep time: 15 mins
Cook time: 1 hour
Total time: 1 hour 15 mins
Ingredients
  • • ¼ Tasse Chia Samen
  • • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • • 2-3 entkernte, klein geschnittene Datteln
  • • ½ TL Vanille Pulver
  • • 1 Tasse gefrorene Himbeeren
  • • ½ Tasse gefrorene Kirschen (oder anderen Beeren)
  • • 1 Banane
  • • 2-3 TL Acai Powder (ich benütze das von Feinstoff Acai-Pulver (1x 80g) (bio, vegan, glutenfrei, roh)
  • • ½ Tasse Wasser
Instructions
  1. Mix die Chia Samen, mit der Pflanzenmilch, der Vanille und den Datteln in einer Schüssel.
  2. Verrühre die Zutaten gut.
  3. Lasse den Chia Pudding im Kühlschrank 2 Stunden oder übernacht ruhen. Ich empfehle, den Pudding nach etwa 30 Minuten nochmals umzurühren um Klümpchenbildung zu vermeiden.
  4. Mixe für deinen Acai Smoothie alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab.
  5. Schichte den Chia Pudding abwechselnd mit dem Acai Smoothie in deinem gewünschten Glas.
  6. Verziere deinen fertigen Pudding mit Früchten und genieße :).
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/chia-acai-pudding/