Kürbis Porridge mit karamellisierter Birne
Cuisine: Aryuveda
Author: Annelina Waller
Prep time: 10 mins
Cook time: 6 mins
Total time: 16 mins
Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 70 g Kürbispüree (Hokkaido)
  • ½ TL Pumpkin Spice (Kürbisgewürz)
  • 1 TL Chiasamen oder Leinsamen
  • 2 Sukari-Datteln, entsteint
  • 200 ml Pflanzendrink
  • Topping:
  • ½ Birne (mit Kokosblütenzucker karamellisiert)
  • ½ Feige
  • 1 TL Mandelmus
  • Kakaonibs, Kürbiskerne
Instructions
  1. Zutaten für den Brei in einen Topf geben und aufkochen. Die Temperatur verringern und den Brei auf niedriger Stufe cremig kochen. Ggf. mehr Milch hinzufügen, wenn der Kürbis Porridge flüssiger sein soll. In der Zwischenzeit die Birnen karamellisieren. Den Porridge in eine Schüssel geben und mit den Toppings verziert genießen!
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/kuerbis-porridge-mit-karamellisierter-birne/