Schneller Protein Pudding - Vegan und Gesund
Cuisine: Europäisch
Author: Annelina Waller
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Ingredients
  • Gesunder Protein Pudding - DIY
  • 20 g Proteinpulver deiner Wahl (ich nutze Salted Caramel oder Vanille* -Vorteilslink)
  • 20 g Stärkemehl
  • 350- 380 ml Pflanzenmilch (Soja oder Erbse)
  • Optional: 1 TL Maca für Karamell-Geschmack, oder Schoko, wenn du ein Schokoladenproteinpulver wählst.
  • Toppings: Vegane Sahne oder Skyr mit Vanilleproteinpulver
Instructions
  1. Stärkemehl zusammen mit dem Proteinpulver und etwas deiner Milch (ca. 50ml) gut auflösen, bis keine Klümpchen vorhanden sind.
  2. Den Rest der Milch unter Rühren aufkochen.
  3. Sobald die Milch auf dem Herd zu kochen beginnt, deinen Stärkemix einrühren und kurz aufkochen. Je nach Proteinpulver und deiner Konsistenz kannst du noch einen Schuss Pflanzenmilch dazugeben. Dein Pudding härtet beim Auskühlen nach.
  4. In 2 Gläser oder Schüsseln füllen und erkalten lassen.
Calories: 253 Fat: 6.1 Sugar: 2 Fiber: 3.9 Protein: 26.5
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/schneller-protein-pudding-vegan-und-gesund/