Bester gebackener Kürbis mit Zimt | vegan und lecker
Author: Annelina Waller
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Ingredients
  • 1 mittlerer Hokkaido Kürbis
  • 3 Teelöffel Zimt
  • 3 Esslöffel Tamari-Soße
  • jeweils 1 Teelöffel Ahornsirup, Tahini & Wasser
  • Rauchiges Paprikapulver
Instructions
  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Soßenzutaten in eine Schüssel geben. Gut umrühren, bis sie sich verbunden haben. Die Menge anpassen, wenn du die Sauce flüssiger magst oder mehr benötigst.
  2. Hokkaido halbieren, Fruchtfleisch und Kerne mit einem Löffel entfernen, dann in Würfel schneiden.
  3. Die Kürbiswürfel in den Soße geben und mit einem Löffel gleichmäßig ummanteln.
  4. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  5. Etwa 25-30 Minuten backen, bis sie innen weich und außen knusprig sind, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Warm mit Lieblingbeilagen servieren.
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/vegan-gebackener-kuerbis/