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Gesunde Zimtsterne - 3 Zutaten, vegan, hormonfreundlich

Super leckere, gesunde, hormonfreundliche Zimtsterne aus 3 Zutaten. Sie sind super einfach und schnell gemacht. Perfekt auch als Weihnachtsgeschenk.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 15 Sterne
Gericht: Plätzchen, süß, Weihnachtsrezept
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 300 g Mandeln (oder 150 g Mandeln und 150 g Haselnüsse)
  • 200 g Dattelmus Oben im Beitrag erkläre ich, wie du es ganz einfach selbst herstellen kannst.
  • 3 EL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Wasser oder Zitronensaft (wenn der Teig zu trocken ist)

Method
 

  1. Die Mandeln und optional Haselnüsse in der Küchenmaschine fein mahlen.
  2. Dattelmus, Zimt und die Prise Salz zugeben und alles verkneten, bis eine formbare Masse entsteht. Falls der Teig zu trocken ist, etwas Wasser oder Zitronensaft einarbeiten.
  3. Den Teig etwa 20 Minuten kühlen, dann zwischen zwei Backpapieren oder auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen.
  4. Den Ofen auf 120 °C Umluft vorheizen und die Sterne etwa 4-5 Minuten backen. Wenn du sie weicher magst, einfach ungebacken lassen oder bei leicht geöffneter Ofentür nur trocknen.

Notizen

Traditionell nutzt man nur Mandeln, wer jedoch Haselnüsse mag, kann sie gerne dazumischen.