Kürbis Spice Keksteig
Author: Annelina Waller
Prep time: 15 mins
Total time: 15 mins
Ingredients
  • 150 g Hokkaido-Kürbis (roh, entkernt)
  • 100 ml Kokosmilch, vollfett
  • 6-8 Datteln
  • 100 g Mandelmehl
  • 50 g Haferflockenmehl
  • 1,5 TL Kürbisgewürz
  • Prise Tonkabohne
  • Optional für mehr Cremigkeit: 1 Esslöffel Mandelmus plus Schokoladensplitter.
Instructions
  1. Kürbis in der Kokosmilch kochen, um die Vitamine zu erhalten.
  2. Nach der Zubereitung alle Zutaten in den Mixer geben und cremig pürieren.
  3. Die Schokoladenstückchen nach Belieben unterrühren und 1 Stunde lang kühl stellen.
  4. Im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Recipe by Annelina Waller at https://annelinawaller.com/de/kuerbis-spice-keksteig/