English:
Have you ever tried low-fat, no-bake or even raw Muesli Bars?
I love them.
They are so easy to have on the go or for a fast breaky.
Cause I’m a huge fan of raw food I used raw oats for this bars.
If you know me a little bit you may already know that I’m always making my own raw oats with a grain mill.
But of course, you can always take the more easy way and just buy them. It’s a bit hard to find them but I mentioned a page below.
I love this Rawbar recipe especially because it takes you less than 12 minutes to prepare. Okay, you do need to freeze them for 15 minutes but that doesn’t really count.
The freezing is needed to cut the final mixture into nice looking bars. But doesn’t it makes it even more exciting to wait until they are done for cutting and eating .
I haven’t really measured the ingredients but I’m sure you’ll make it perfect anyway. Just have a look at the picture. That’s what I used.
Sooo let’s do this.
Oh, and before you say, you prefer them more crunchy…go ahead and bake them!
- 2 cup of raw rolled oats*
- 1 cup of coconut shreds
- ½ cup of dates, chopped
- ½ cup of agave syrup (most of them a raw quality)
- 3 tsp of cinnamon
- 2 flax eggs (2 tbsp flax seeds soaked in water)
- As much as you like of mulberries
- Gojis and pumpkin seeds
- it works great if you always use the same cup!
- Knead until everything
stick together - Press well into a parchment lined baking dish, if possible a square one
- If you think you pressed enough, press a bit more
- Freeze for 15 minutes.
- Cut into bars.
- Store in the refrigerator for up to a week.
- Enjoy!
I found some on food4champs.com. And with the code “fwr10” you can get 10% off your whole purchase at checkout.
Or let’s stick to a grain mill which a mentioned in my recent Zoatmeal.
I uploaded a video tutorial on Instagram.
Deutsch:
Hast du schonmal fettarme, ungebackene oder sogar Rohkost Müsli Riegel gemacht?
Die sind super praktisch für unterwegs und fürs schnelle Frühstück.
Da ich Rohkostfan bin habe ich ein paar Rohkost Haferflocken gemacht. Vielleicht weißt du auch schon, dass ich eigentlich nur Rohkost Haferflocken esse. Wenn dir das zu kompliziert ist, kannst du sie natürlich auch einfach kaufen. Ich sage dir weiter unten noch wo und wie du Rabatt bekomst.
Ich liebe dieses Rezept, besonders weil man weniger als 12 Minuten braucht. Gut, man muss die Rohkostriegel noch 15 Minuten einfrieren um sie dann schneiden zu können, aber das steigert nur die Spannung.
Die Zutaten habe ich nicht gewogen aber ich bin mir sicher, du bekommst das auch so prima hin. Auf dem Bild kannst du alles sehen, was ich benützt habe. Und wenn du immer die selbe Tasse nimmst sollte es kein Problmem sein :)!
- 2 Tassen Haferflocken, Rohkost*
- 1 Tasse Kokosnussflocken
- ½ Tasse Datteln, geschnitten*
- ½ Tasse Agavensirup (die meisten sind Rohkost)
- 3 TL Zimt
- 2 Leinsamen Eier (2 EL Leinsamen in Wasser eingeweicht)
- Getrocknete Maulbeeren, Goji Beeren und Kürbiskerne
- Kneten, bis alles gut zusammen klebt
- In eine mit Backpapier belegte Backform drücken, wenn möglich eine viereckige
- Wenn du denkst du hast genügend gerückt, dann noch etwas mehr drücken. Sonst bröckeln sie später
- Minuten einfrieren
- In Riegel schneiden
- Im Kühlschrank bis zu einer Woche ausbewahren
- Genießen
Rohkost Haferflocken habe ich bei Food4champs.com gefunden und nach einem Rabattcode gefragt. Mit “fwr10” bekommst du 10% auf deinen gesamten Warenkorb. Oder du benützt eine Haferflockenmühle wie ich sie in meinem letzten Rezept, Zoats, erwähnt habe.
Bei der Koro.Drogerie bekommt ihr Rohkost Trockenfrüchte. Falls ihr etwas bestellen möchtet, bekommt ihr mit dem Code „Annelina„ 5 % auf Erlass auf eure Bestellung.
Auf Instagram findest du ein Video zu dem Rezept!
In case you use the discount code “fwr10” I’m earning a small commission. Thank you for helping me finance my blog. I am really grateful for your support!
*Wenn du über den Rabattcode “fwr10” einkaufst, bekomme ich ebenfalls eine kleine Provision. Vielen Dank, damit hilfst du mir einen Teil meiner laufenden Blogkosten rezufinanzieren. Ich bin dir sehr dankbar dafür!
Peter
Kann man den agavensirup und die kokosflocken weglassen/ bzw. ersetzen? Und gehen auch Chia-“Eier”?
Annelina
Ja des geht :). Den Agavensirup solltest du dann jedoch durch etwas anderes flüssiges oder klebriges (wie Datteln) ersetzen. Chia-Eier gehen auch. Sie können auch als Ersatz für den Agavensirup dienen.
Cassie
These look so delicious! Would you recommend adding some cacao or maca powder??
Annelina
Thanks a lot Cassie! Yees I’m sure it will taste amazing and maca makes them even more effective :)! In case you try it with cacao or maca, let me know how it worked 🙂