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and the beauty about is that change happens when we change the small things we do daily. Send this to someone who wants/needs change 🤍 #change #bewusstleben #yogainspiration #plantbasedyogini #change #dailylife #dailylook #keepmoving #bewusstleben #yogini

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es freut mich sehr, dass ihr ihn genauso liebt wie ich. Den Karottenkuchen aus meinem neuen Buch „ein Bauch voll Glück“ 🤍
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I like places that show me how tiny I and my problems are 🤍 #smallworld #tinyworld #thinking #sacredplace #bahamas

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Habt ihr schonmal eine Casado Bowl probiert? Heute teile ich eins meiner Rezepte aus meinem neuen Buch „Ein Bauch Voll Glück“. 👆 Portionen: 2
Zubereitungszeit: 25 Minuten 120 Reis
100 schwarze Bohnen
200 g Tofu
1 Banane
2 Handvoll (Feld-)Salat oder Babyspinat
Öl zum Braten Marinade
2 EL Soja
1 EL Ahornsirup
2 EL Stärke Pico de gallo
2 Tomaten
1 kl. Zwiebel
15 g Koriander
1 Peperoni
2 EL Limettensaft, frisch
Meersalz Soße
1 EL Tahin
3 EL Wasser
1 TL Hefeflocken
Meersalz Zum Servieren:
2 Schalen oder Tortillas nach Belieben Den Reis waschen und in einem Kochtopf oder Reiskocher mit der dreifachen Menge Wasser und einer Prise Salz gar kochen. Die Bohnen gründlich absieben, bis sie nicht mehr schäumen.
Den Tofu der Breite nach in Streifen und die Banane in diagonale Scheiben schneiden.
Sojasoße und Ahornsirup in einer Schüssel vermischen und die Speisestärke auf einen Teller geben. Den Tofu und Banane in Sojasoße und Ahornsirup wenden und anschließend mit beiden Seiten einmal auf die Speisestärke drücken.  
Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst den Tofu, dann die Banane von beiden Seiten goldbraun braten. Der Tofu braucht etwas länger als die Banane weswegen ich empfehle beides seperat zu braten. Bei der Banane besonders vorsichtig sein, dass nichts anbrennt.   Für die Pico de gallo alle Zutaten klein hacken. Je feiner gehackt, desto stärker wird das Aroma. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und 10-15 Minuten stehen lassen. Währenddessen den Salat waschen und die Zutaten für das Tahin Dressing in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Den Salat in eine Schale geben und mit den restlichen Zutaten und optional Avocado servieren.   Wrap it:  Optional kannst du alle Zutaten auch in Tortilla zu einem Wrap wickeln. #einbauchvollglück #veganerezepte #happyfood #gesundleben #gesundessen #plantbased #cookbook #stayhealthy

Copyright © 2023 · Annelina Waller ·

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