Vegan gebackener Kürbis mit Zimt – Das beste Rezept für den Herbst Liebe Conscious Gangster es wird Herbst, die perfekte Jahreszeit für: vegan gebackener Kürbis. Was ich daran nicht so toll finde, ist natürlich das kalte und regnerische Wetter. Wunderbar finde ich jedoch, dass tolle Gemüse welches im Herbst saisonal wird. Neben Kohl und Wurzelgemüse…
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Ananas Curry – vegan, fruchtig und gesund
Soul Food Curry – vegan, fruchtig und gesund Hello lovely Conscious Gangsters, Lust auf Winter Soul Food? Ich habe hier was für dich: Mein Soul Food Curry – vegan, fruchtig und gesund. So langsam geht das kalte Wetter einem richtig auf die Nerven, oder? Normalerweise versuche ich dem kalten Winter immer zu entfliegen und in…
Pasta – vegan und proteinreich | Schnell und lecker | Linsen Pasta mit Blumenkohlsoße
Pasta – vegan und proteinreich | Schnell und lecker | Linsen Pasta mit Blumenkohlsoße Lieber Conscious Gangster, mit einer Portion Pasta (am besten vegan und proteinreich) im Bauch geht es einem doch immer gleich viel besser. Das wohlige Gefühl, das entsteht, wenn man seine Gabel in einen Teller voll Nudeln taucht ist doch einfach unvergleichbar,…
Veganer Weihnachtsbraten | vegan, einfach und lecker
Veganer Weihnachtsbraten | vegan, einfach und lecker Merry Christmas to you! Wow, es ist schon wieder so weit! Weihnachten steht vor der Tür und es ist bereits der dritte Advent. So langsam wird es Zeit sich Gedanken darüber zu machen, was denn an Weihnachten auf den Tisch kommt. Veganes Weihnachten ist für viele immer noch…
Kürbis Bowl – Perfekt für ein Bowl Date mit Freunden
Kürbis Bowl – Perfekt als schnelles Rezept und für ein Bowl Date mit Freunden Hello back Kürbis Lovers, ihr wisst, ich liiiiiebe Bowls und könnte sie den ganzen Tag lang essen. Du auch? Das tolle an Bowls für mich ist, dass man einfach all seine Lieblingssachen oder die Dinge auf die man gerade Lust hat…
Die beste vegane Lasagne für Euer erstes Date
Vegane Lasagne für das erste Date? Klar!! Lets Go! Okeeeee Loveees, ich muss eimal ausrasten, weil so geil. Die Lasagne ist so gut geworden, dabei geht sie super einfach, ist gesund und das perfekte Gericht für dein erstes Date. Ich würde sagen, JEDER MAN(N) 😉 bekommt die hin. Dein Date ist damit defintiv gesichert. Falls…
Schnelle Gemüse-Lasagne – einfach, vegan, low carb
Diesen Blogpost widme ich meinem neuen Küchenhelfer, meiner Mikrowelle und natürlich der schnellen, nährstoffreichen Gemüse-Lasagne , die sich damit zubereiten lässt. Denn die Mikrowelle hilft mir, gesundes Essen schnell, einfach und komfortabel zu kochen. Wenn du mir schon länger folgst, weißt du wahrscheinlich, dass ich Mikrowellen bisher eher skeptischer gegenüber stand. Doch meine Gemüse-Lasagne hat…
Veganer Polenta-Bärlauch-Auflauf
Diesen cremigen, kalorienarmen und gesunden Polenta-Bärlauch-Auflauf darfst du auf keinen Fall verpassen, wenn du Fan von schnellem und leckerem Comfy-Food bist. Ich habe ihn bisher nur mit frischem Bärlauch zubereitet und finde es gerade damit genial. Ich bin aber sicher, dass er genauso lecker wird, wenn du zum Beispiel Spinat, Lauch oder Zwiebeln nimmst. Wow,…
Vegane Dumplings – easy und gesund
Italienische Ravioli, polnische Pierogi oder koreanische Mandu – Dumplings erfreuen sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Auch ich kann den kleinen Teigtaschen im Restaurant nur selten widerstehen – einfach zu lecker! Früher dachte ich immer, dass Dumplings sicher schwer selbst zu machen sind, da die Falttechnik so unglaublich kreativ und kompliziert aussieht. Weil du…
Herbstzeit ist Kürbiszeit – Meine liebsten Kürbisrezepte
Hallo ihr Lieben, während wir uns die Frühjahrszeit damit vertrieben haben, ein Bananenbrot nach dem anderen zu backen, ist seit Beginn der Herbstsaison ein ganz anderes Gemüse angesagt… die Rede ist natürlich von Kürbis. Sobald die ersten gelben und roten Blätter zu Boden segeln, könnte ich mich nur noch von Kürbis ernähren. Doch immer nur Kürbissuppe…
Gesunder Sprossen-Burger | Vegan Grillen
Ich präsentiere den „Double Cheese Burger“ – ohne Cheese und ungedoppelt! Dafür aber mit einem netten Öko-Touch und viele Sprossen 🙂 Na was hälst du von dem Tausch? Wenn dir das zu viel des Gesunden ist, kannst du einfach deinen eigenen Stil integrieren und ohne Sprossen loslegen. Oder aber den Beyond Meat Burger kaufen, den…
Ölfreie Kartoffelwedges – Knusprig und gesund
In meinem Buch „Buddha Bowls*“ auf meinem Blog und auf Youtube findet ihr so einige Rezepte zu ölfreiem Ofengemüse, ölfreien Hasselbacks oder ölfreiem Tempeh. Nachdem ich aber How not to Diet gelesen habe, habe ich tolle Inspiration von Dr. Greger bekommen und hier ein neues Rezept für euch: ölfreie Kartoffelwedges. Auf Instagram findet ihr ein…
