Fruiteria Lissabon
Das nenne ich ultimatives Food- Shopping!
Stelle dich auf riesige Kräuter Sträuße ein!
Wie versprochen, hier ist Teil 2 von 2 meiner Lissabon-Reise. Reden wir diesmal über Essen. Ich habe viel darüber gelesen, dass Lissabon kein veganfreundlicher oder gar gesunder Ort ist, und im ersten Teil habe ich gesagt, dass sich viele Dinge geändert haben, aber viele gleichgeblieben sind. Was das Essen betrifft, so hat sich viel verändert, und ich würde Lissabon definitiv als eine Stadt mit vielen gesunden und veganen Möglichkeiten betrachten. Du musst vielleicht etwas intensiver schauen, diesen Beitrag lesen oder Spots in Instagram finden. Ich habe einige von ihnen durch Hashtags wie #veganlisbon, #veganlisboa gefunden, aber die meisten dank euch. Vielen Dank für die tollen Tipps und ganz besonders an Inês Salvaco Claro – das liebe Mädchen von receitastolerantes. Sie gab mir wunderbare Empfehlungen.
Pachamama
Healthy Food Guide Lisbon | foods for thought
An unserem ersten Tag gingen wir zu Pachamama für einen veganen Brunch. Wir reservierten am Morgen, etwa eine Stunde davor. Ich kann dir nicht sagen, wie glücklich wir darüber waren, dass wir dieses Restaurant gefunden haben. Wir wussten nicht, was wir bekommen würden und hatten auch keine Erwartungen. Zuerst wurde uns heiße Schokolade mit roten Früchten und frischem Saft serviert, dann selbstgemachtes Brot + Aufstriche, dann eine Schüssel (Ihr wisst vielleicht, wie mich das – die absolute Bowl-Freundin – gefreut hat) und schließlich ein Dessert. Zwei Sorten Dessert, Schokoladenkuchen und eine rohe Mousse. JA, ich habe alles gegessen.
Diese Aufstriche! Und die Schokolade erst!
Eine Buddha- Bowl serviert in Lissabon. Da bin ich ausgerastet! 😉
Rohe doppel- Schokoladen Mousse und Twix- Kuchen.
Wir haben 25 Euro pro Person für den Brunch bezahlt, was absolut fair war. Da er wirklich gut war, sind wir auch nochmal hin. Ich Glückspilz hatte den besten Rohvegan-Käsekuchen in meinem ganzen Leben und ich habe schon sehr viel probiert. Er wurde aus fermentiertem Quinoa hergestellt. Ich träume immer noch DAVON und denke darüber nach, wie ich dieses Rezept für dich re-kreieren. Die Köchin Maria kocht jeden Tag ein anderes Gericht, d.h. es wird nie langweilig, da die Karte täglich gewechselt wird. Nur die Desserts bleiben gleich. Dank Gott und fermentiertem Quinoa.
Gemüse Curry
Darf ich vorstellen: Der ultimative rohvegan alles freie Quinoa-Käsekuchen. Das ist ein winziger Rest. Mehr als die Hälfte war weg, bevor ich ein Foto machen konnte.
Fazit | food guide Lissabon
Geh zum Mittagessen dorthin, nimm ein Menü und hole dir den roh- veganen Käsekuchen!
- Ao 26 Vegan Food Project | 100% vegan, 100% gesund, 100% freundlich
Am zweiten Tag gingen wir zum Ao 26 Vegan Food Project. Einige von euch haben es mir sehr empfohlen und ich könnte nicht glücklicher darüber sein. Es ist ein gemütlicher und kleiner Ort, der das Menü auf Englisch und Portugiesisch anbietet. Als erstes entdeckte ich, dass die Küche offen ist, so dass man direkt sehen kann, wie das Essen zubereitet wird. Als zweites sind mir die Mitarbeiter aufgefallen – alle sind sooo nett. Ich denke, sie haben das meiste Trinkgeld bekommen, das ich je gegeben habe 🙂 Das Restaurants bietet Karten an, die sich ständig ändern, wie ein Tagesmenü. Wir haben einen Linsenburger und Quinoa-Salat bestellt. Es war sooo lecker. Nicht zu fett und salzig, aber wirklich kreativ. Ich habe gehört, dass ich dort den tollsten Snickers-Kuchen bekommen könnte, also habe ich das gleich mal ausprobiert :). Und es ist wahr. Wenn du dorthin gehst, tu dir bitte diesen Gefallen! Außerdem haben wir den Schokoladenkuchen probiert – mhm auch so lecker.
Veganer Linsen Burger
Snickers Kuchen Liebe!
Fazit | food guide Lissabon
Als Veganer ist dieser gemütliche Ort ein Muss, ebenso wie der rohe Snickers-Kuchen. Erschwingliche Preise und ein schneller Service sind ein Pluspunkt.
- Organi Chiado | Newbie, vital food, vegan, bio, zuckerfrei , Ayurveda – essential oils
Organi Chiado haben wir für unseren letzten Abend aufgehoben. Da es schon dunkel war, konnte ich keine guten Fotos machen.
Organi Chiado ist eigentlich vor drei Monaten geboren, also ein süßer Neuling. Sie bieten täglich wechselnde Menüs, bis zu 4, ein weiteres Restaurant mit tollem Personal. Sie sind absolut leidenschaftlich bei ihren Gerichten und Zutaten. Ich habe an vielen Orten gegessen, aber dieser war anders. Ich konnte nicht einmal alle Zutaten und verschiedene Arten von Lebensmitteln auf meinem Teller identifizieren, was normalerweise nicht der Fall ist. Es machte meine Erfahrung mit gesunder Ernährung in Lissabon komplett und fügte ein Adjektiv hinzu: Phantasie!
Der Koch steckt so viel Liebe und Mühe in jedes Gericht, dass man die Liebe in jeder Mahlzeit schmecken kann!
Die Vorspeise war Brot mit 3 Sorten hausgemachten Aufstrichen und Oliven. Mein Favorit war Süßkartoffelhummus! Dann probierten wir Tempeh, Tofu-Sticks, Juliennkarotten mit Seetang, Salat und verschiedene Arten von im Ofen gebackenen Süßkartoffeln. Das Besondere daran ist, dass der Küchenchef ätherische Öle verwendet. Es war das erste Mal, dass ich Tempeh mochte, und es gefiel mir nicht nur einfach, sondern ich schrie nach mehr 🙂 ! Zum Nachtisch probierten wir einen Käsekuchen und einen süßen milchzuckerfreien Mylk-Reis. Ich schwärme immer noch von der Geschmackssensation drei Wochen später!
Tempeh!
Fazit | food guide Lissabon
Sprich mit dem Koch und stelle alle deine Fragen. Wenn du kannst, probiere den Tempeh!!!!!!!! Vergiss das Dessert nicht.
- Nicolau Lisboa | Der Instagram und Blogger Hot Spot
Ein weiterer toller Ort, an den wir gingen, kurz bevor wir nach Hause flogen. Und danke Acai Himmel, dass du uns hierher gebracht hast! Nicolau Lisboa ist bekannt für seine Acai-Bowls. Irgendwie haben alle einen gegessen 🙂 Die Acai-Bowl kostete 5,50 Euro und war eines der teuersten Gerichte. Ich liebte besonders die Einrichtung, ich denke, wir können es offiziell einen Instagram-Platz nennen.
Fazit | food guide Lissabon
Für alle meine Breaky-Liebhaber nimm dir bitte etwas Zeit für einen frisch zubereiteten Orangensaft plus eine Acai-Bowl oder ein Porridge, und vielleicht einen Smoothie zum Mitnehmen.
ICECREAM:
Wenn du nach Nicecream Eiscreme suchst, wirst du nicht enttäuscht sein, denn ein bisschen Recherche hat mir gezeigt, dass Gelateria Fragoleto das beste vegane Eis anbietet. Wir gingen dorthin und probierten alle möglichen Geschmacksrichtungen aus. Leider hatten sie an diesem Tag keine Schokolade, der eigentliche Grund, warum ich dorthin wollte. Unser Liebling: Zimt, gefolgt von Mango und Ananas. Ich würde sagen, das Eis war gut, aber ein bisschen süß und ich bin sicher, dass ich schon bessere hatte.
Das ist, was wir fast jeden Tag für uns gemacht haben. Nur die Süßkartoffel ist gekocht. Dauert 10 Minuten, wenn du die Kartoffeln vorgaren lässt. Oder du könntest sogar eine Mikrowelle benutzen, Urlaubsausnahmen.
3 Zutaten Dressing: Zitronensaft, Piri Piri (scharfe Chilisauce) und Sojasauce.
Da wir nur 5 ½ Tage hatten, gingen wir an die am häufigsten empfohlenen Orte. Gerne kannst du deine Lieblingsplätze für gesunde Lebensmittel hinzufügen und deine Erfahrungen mitteilen, falls du das Gefühl haben solltest, dass ein Platz fehlt.
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Bin bald zurück , Annelina
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