Intervallfasten – was ist das? Gerade ist es in aller Munde – Intervallfasten. Auch bekannt als zeitrestriktives Essen, Teilzeit-Fasten, 16:8, “alternate day fasting” und so weiter. Auch wenn sich die Zeitpläne leicht unterscheiden, bleibt das Grundkonzept doch das Selbe: Statt dem permanenten Nahrungsangebot in unserer Umwelt nachzugeben, sollen nahrungsfreie Intervalle – sprich Essenspausen – eingehalten…
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