*Dieser Beitrag enthält Werbung für Staatl. Fachingen.
Für das Berry FruLance Erfrischungsgetränk benötigen wir keinen Zucker oder künstliche Süßstoffe. Weil alles, was wir brauchen, sind ein paar Datteln. Und so können wir uns den Sommer gesund versüßen.
Möglicherweise erinnerst du dich noch an das basische Spicy FruLance Erfrischungsgetränk. Denn nun haben wir das Berry FruLance, das Pendant dazu.
Sowie auch bei Spicy FruLance nutze ich für den beerigen Drink wieder das Mineralwasser Staatl. Fachingen MEDIUM.
Das extravagante Berry FruLance für Genießer
Sie ist schrumpelig, nicht gerade von Schönheit gekürt und in aller Munde. Aber durchbrechen wir erstmal ihren harten Kern, kommen feine und süßliche Charakterzüge zum Vorschein. Denn die Rede ist von der Tonkabohne.
Die Tonkabohne findet besonders in der Haute Cuisine große Beliebtheit und wird unter anderem auch als günstiger Vanilleersatz verwendet. Da ihr Geschmack recht einzigartig und prägend ist, sollten wir auch etwas sparsam damit umgehen. Und zwar nicht nur, da sonst alles nach Tonka schmeckt, sondern da das tolle Geschmackswunder auch Cumarin enthält und zu viel Cumarin ungesund ist. Wenn du damit beim Vorbereiten sparsam umgehst, ist die Tonkabohne eine wahre Bereicherung.
Vorsicht!
Der Geschmack der Tonkabohne kann zu Beginn recht ungewohnt sein. Wer eher skeptisch ist, kann sie auch einfach durch Vanille ersetzen. Ich habe festgestellt, dass Freunde, die keinen Koriander mögen, auch Tonkabohne nicht mochten.
Die Himbeere ist recht charmant
Egal ob schwarz, violett oder goldfarben – Himbeersorten gibt es viele. Am bekanntesten und beliebtesten ist aber die rot-rosane. Und gleich nach der Erdbeere zählt die Himbeere zu der Lieblingsbeere der Deutschen. Auch ist das völlig verständlich: Die samtigen Powerkugeln munden himmlisch und enthalten wenige Kalorien. Tatsächlich enthalten sie jede Menge wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
Zudem sind Himbeeren eine charmante Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C. Ebenfalls sind auch andere gesunde Vitamine sowie Mineralstoffe und wenig Fructose ihre großartigen Eigenschaften.
Falls du weitere Informationen zu den Erfrischungsgetränken möchtest, findest du diese unter www.fachingen.de/frulance
- Zutaten für die Zubereitung von zwei Longdrink-Gläsern (ca. 300 ml):
- 80 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
- 80 g Datteln
- Schale einer halben Bio-Zitrone
- 1 Stück Tonkabohne (oder als Pulver)
- 500 ml Staatl. Fachingen MEDIUM
- 4 mittelgroße Eiswürfel
Zum Dekorieren:- 2 Scheiben einer Bio-Zitrone
- Eine Handvoll frische oder tiefgekühlte Himbeeren
- Die Tonkabohne mit einer feinen Küchenraspel mahlen und die Schale einer halben Bio-Zitrone reiben.
- Beide Zutaten mit den Himbeeren, den Datteln und 200 ml Staatl. Fachingen MEDIUM im Mixer cremig pürieren. Je nach Konsistenz können verbliebene Kerne der Himbeeren im Anschluss durch Sieben entfernt werden.
- Zum Servieren die Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen. Nach Bedarf ein paar Himbeeren und je eine Zitronenscheibe in beide Gläser geben.
- Die Himbeer-Dattel-Tonkabohne-Creme gleichmäßig eingießen und je nach Glasgröße mit etwa 150 ml Staatl. Fachingen MEDIUM aufgießen.
- Mit einem langen Löffel das Getränk gut umrühren und genießen.
- Für den Extra-Frischekick: Die Himbeer-Dattel-Tonkabohne-Creme in einen Eiswürfelbehälter füllen und in das Gefrierfach geben. Nach ca. 2 Stunden, wenn die Eiswürfel gefroren sind, können sie auf die Gläser verteilt und mit Staatl. Fachingen MEDIUM aufgegossen werden.
Falls du das Berry FruLance nachgemacht oder einen anderen Favoriten hast, dann freue ich mich über deinen Kommentar entweder hier oder auf Instagram.
xX,
Deine Annelina
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