Fava Bohnen Brownies | fettarm

Gefühlt seit einer Ewigkeit plane ich ein Fava Bohnen (auch Saubohnen) Brownie Rezept zu kreieren und immer kam etwas dazwischen. Aber nun sind sie hier und ich bin super glücklich mit dem Ergebnis. Sie schmecken extrem lecker, sind gluten-frei und proteinreich, ohne zusätzliche Pulver. Die Saubohnen regeln das für uns ganz alleine :). Auch fettfrei sind sie, wir können also gutem Gewissens auch mehr als eins essen :).

Ich hoffe es geht euch gut! Nochmals vielen lieben Dank für eure ganzen Beiträge zu meinem Bloggeburtstag #fwr1year. Eure Wünsche haben höchste Priorität :)… Ich bin noch am überlegen mit welchen Blogpost ich starte. Eventuell über post-und pre-workout  Mahlzeiten, meine Reiseziele für 2017 oder ein Post übers Bloggen.

Zuerst aber zu den Fava Bohnen Brownies.

Weiße Bohnen Brownies | Hclf

Prep time:  10 mins

Cook time:  20 mins

Total time:  30 mins

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Ingredients

• 120 g weiße Riesenbohnen, Saubohnen (200 g gekocht)
• 7-8 EL Hafermilch (100-120 ml)
• 4 EL Kokosblütenzucker (60 g)
• 4 EL Vollkorn-Reismehl (60 g)
• 2 EL Rohkostkakao (30 g)
• 1 Prise Salz
• ½ TL Backpulver

Instructions

1. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. Bohnen nach Packungsbeilage zubereiten.
3. Hafermilch und Bohnen mit einem Pürierstab oder Küchenmaschine zu einer cremigen Masse pürieren.
4. Kokosblütenzucker, Reismehl, Rohkostkakao und die Prise Salz mit der Bohnenmasse vermengen.
5. Zuletzt, Backpulver unterrühren.
6. Den Teig in eine viereckige oder rechteckige Silikonform geben.
7. Wer keine Silikonform hat, den Teig in eine Auflaufform mit Backpapier streichen (etwa 3cm dick).
8. Die Brownies etwa 20 Minuten backen, Gabeltest machen.
9. Die Brownies komplett abkühlen lassen, damit sie zusammenhalten!
10. Brownie-Kuchen aus der Auflaufform nehmen, Quadrate daraus schneidet, ESSSEN!

3.5.3208

Hast du die Fava Bohnen Brownies probiert?

Falls, ja, würde ich mir freuen zu hören wie sie geworden sind. Entweder direkt hier oder auf  Instagram oder Facebook .

Happy Baking! xX, Annelina