Die Maronen Zimt-Creme ist fast schon ein Fix-Gericht. Wir brauchen quasi nur einmal beim dem Mixxer Power drücken, und schon ist das Dessert fertig. Die Maronen Zimt Creme gehört für mich zu jedem Winter, ganz besonders aber zu Weihnachten.
Gesunde vegane Zimtsterne
Backen und kreieren macht immer Spaß. Zusammen mit einem Freund oder einer Freundin dann nochmal mehr :). Tanja und ich haben diese Zimtsterne letzte Woche gebacken. Wie bei meinen meisten Rezepten, sind sie glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker, und fettarm. Wenn dir das mit dem Fett nicht so wichtig ist, kannst du gerne das Wasser durch Kokosöl ersetzen und…
Würziges Bohnen-Gulasch mit Knödeln und Räucherportobello | veganes Weihnachtsmenü
Vegan schlemmen geht ja eigentlich das ganze Jahr über. An Weihnachten jedoch besonders gut, denn da gibt man sich gerne auch mehr Mühe und nimmt sich bewusst die Zeit für’s kochen und backen. Das würzige Bohnen-Gulasch mit Knödeln und Räucherportobello ist deswegen besonders ein Gericht der Feste. Wobei die Knödel nicht allzu lange dauern und…
Gesunde und glutenfreie Cranberry Plätzchen
Transparenzhinweis: Dieser Post kann Affiliate Links beinhalten. Was das bedeutet erfährst du unten. Auch wenn ich der Meinung bin, dass bei Weihnachten definitiv die ein oder andere “Ausnahme” zu machen völlig okay ist, liebe ich die gesunde Weihnachtsbäckerei. Die gesunden und glutenfreien Cranberry Plätzchen eigenen sich dann auch noch prima für die nach-Weihnachtszeit oder allgemein…
Fenchel Orangen Salat mit karamellisierten Walnüssen | Veganes Weihnachtsmenü
…und wenn es nichts anderes gibt als Liebe und gutes Essen, ist es Weihnachten :). Zumindest sind das meine Assoziationen, wenn ich an Weihnachten denke. Das Fest der Liebe und Freude! Gutes Essen darf da natürlich nicht fehlen. Ein für mich perfektes veganes Weihnachtsmenu besteht aus einer leichten Vorspeise, einer deftigeren Hauptspeise und einem cremigen…
Cremiges rote Beete Dressing, fettarm
Mit einem guten Dressing ist jedes Essen gerettet :). Wenn das Dressing dann noch gesund und fettarm ist, können wir es auch mit gutem Gewissen über unser Essen geben, oder?
Ist Soja schlecht für uns und die Umwelt? Soja-Mythen
Soja-Mythos, was man darüber wissen sollte! Soja ist schlecht für uns und vor allem schlecht für die Umwelt! Diese Aussage, die in den Medien und so manchem Gespräch mit unseren Mitmenschen allzu oft zu hören ist, ist nicht mal per se falsch. Es lohnt sich allerdings sehr, einen genaueren Blick darauf zu werfen, welches Soja…
Meine Top 12 Geschenkideen 2018
*Transparenzhinweis: Dieser Post kann Affiliate Links beinhalten. Was das bedeutet erfährst du unten. CBD Set – das Hanföl, der Alleskönner CBD, nun in aller Munde, und das wort wörtlich, kann eine Menge. Das CBD-Öl hilft beispielsweise bei Schlafproblemen, bei Kopfweh oder entzündungsbedingten Schmerzen, bei Muskelkater und bei Stress. Weiter wird es zur Apptetithemmung oder Nikotinabhängigkeit…
Kürbis Spice Keksteig
Wusstest du, das Kürbis eine Beere ist? Solange die Kürbiszeit noch nicht vorbei ist, werde ich euch hier noch mit Kürbis-Rezepten ‘zuballern’ :)). Kürbis hat einfach zu viele Vorteile um diese nicht vollens auszukosten. Meine Vorliebe für Teig kennt ihr ja vielleicht. Da darf der Kürbis Spice Keksteig natürlich nicht fehlen. Gerade wenn es schnell…
Kürbis-Gewürz Muffins | vegan, gluten-frei, ölfrei
Nach dem sechsten Versuch hat es dann endlich geklappt. Die Kürbis-Gewürz Muffins wurden nicht zu matschig, nicht zu süß, nicht zu trocken und nicht zu fettig :). Manchmal ist die gesunde Küche gar nicht so einfach. Besonders wenn es um das gluten-freie und ölfreie Backen geht. Wobei ich ja sagen muss, dass mir die matschigen…
Pumpkin Spice Latte
*Affiliate Links Wer liebt sie nicht, die Kürbiszeit und mit ihr die ganzen Pumpkin Spice Rezepte :). Seit einem Monat kreiiere und probiere ich an verschiedenen Rezepten rum. Ich fange am Besten mit meinem “daily-must have” hier an :). Den Pumpkin Spice Latte. Das Rezept habe ich mit noch 3 weiteren Latte Rezepten für euch abgedreht….
Plastik ist nicht gleich Plastik – Der ecover* Trend Summit
*In nachhaltiger Kooperation mit ecover Warum Plastik nicht gleich Plastik ist, manchmal Plastik „besser“ sein kann als Bio-Plastik“ und wie Mülltrennung eigentlich wirklich geht… das erfahrt ihr heute in diesem Blogpost. Am Mittwoch den 10.10 hatte ich die Ehre, Teil des Trend Summits zu sein. Bei dem Summit ging es rund um das Thema Plastik,…