Die Maronen Zimt-Creme ist fast schon ein Fix-Gericht. Wir brauchen quasi nur einmal beim dem Mixxer Power drücken, und schon ist das Dessert fertig. Die Maronen Zimt Creme gehört für mich zu jedem Winter, ganz besonders aber zu Weihnachten.
Findet ihr auch, dass zu Weihnachten Zimt gehört? Also ich meine, Zimt geht immer, aber im Winter ist es ein MUSS :). Studien belegen auch, dass es einer der weihnachtlichsten Gerüche ist :), bzw. ein Gewürz mit dem jeder Weihnachten verbindet. Maronen sind ein weiteres Winter-go für mich. Also warum nicht zwei Lieblinge kombinieren? Maronen, auch bekannt als Esskastanien gehörten zu den Nüssen.
Sie enthalten:
- hochwertiges Eiweiß
- weniger Fett als Nüsse
- wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente (Kalium, Calcium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan)
- Vitamin E, C und alle B-Vitamine sowie das Provitamin A
Übrigens bringen Maronen auch super viel für unsere Gesundheit. Ich hab hier einen Überblick erstellt:
Maronen und Gesundheit:
- Sie stärken die Nerven – aufgrund des Vitamin B und des Phosphor
- Sie machen glücklich – aufgrund der essentiellen Aminosäure Trypthophan
- Sie bauen den Säure-Überschuss im Körper ab – aufgrund basicher Mikronährstoffen
- Sie helfen bei Krampfadern und Venenproblemen – aufgrund des Bioflavonoid Rutin
Die Creme kann auch gut auf Vorrat zubereitet werden. Dazu einfach in kleine Gläschen füllen und einfrieren. Damit wappne ich mich für Überraschungsbesuch :).
- 400 g Maronen (Vakuum verpackt)
- 200 ml Kokosmilch, Dose
- 2 Bananen, reif
- 1 TL Zimt
- 2 EL Kakao Nibs
- Zum Servieren:
- 1 Handvoll Granatapfelkerne
- ggf. 1 Banane plus Kakao Nibs
- Geschälte Bananen, Maronen, Kokosmilch und Zimt mit einem Stand-oder Stabmixer zu einer Creme pürieren. Die Creme mit einem Gummischaber aus dem Mixer schaben und in eine Schüssel geben. Kakao Nibs unterrühren.
- Verzieren
- Für die weihnachtliche Deko, mit Ausstechern kleine Motive aus einer Banane stechen. Diese an das Glas der Serviergläser drücken.
- Servieren
- Die Creme in 4 Portionen teilen und in die kleinen Gläschen geben. Mit weiteren Kakao Nibs und Granatapfelkernen servieren.
Falls ihr die Vorspeise und das Hauptgericht noch nicht gesehen habt, findet ihr es hier.
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