In meinem letzten Blog-Beitrag habe ich euch erzählt, dass ich eher früher essen möchte, um mein Cortisol zu senken. Was ich genau damit meine, versuche ich hier nun ein bisschen ausführlicher zu erklären. Denn heute geht es um unsere wundersame zirkadiane Rhythmik, oder einfacher ausgedrückt, unsere innere Uhr. Was ist denn eigentlich unsere innere…
Zucchini-Brownies – vegan, glutenfrei und gesund
Schokoladige Zucchini-Brownies. Diese einfachen Zucchini-Brownies schmecken für mich wie der (gesunde) Schoko-Himmel persönlich! Vegan, glutenfrei, sorgenfrei. Natürlich wirst du die Zucchini nicht schmecken! Verstecktes Gemüse Wie ihr vielleicht wisst, liebe ich es, Gemüse in meinen süßen Gerichten zu verstecken. Angefangen hat das damals mit dem Zucchini-Oats und ging dann irgendwann über zu Blumenkohl Overnight-Oats, rote…
Die besten veganen Food Spots auf Bali – Bali Food Guide
Bali ist ein absolutes Paradies für Foodies und vor Allem auch für Veganer. Hier kommen meine Empfehlungen für die besten Food Spots auf Bali. Wenn du noch mehr Food Spots suchst, kannst du dir auch meinen Canggu Guide ansehen. Vorab ist für dich gut zu wissen, dass dich hier eine sehr gesunde Auswahl erwartet ,da…
Protein-Käsekuchen – vegan, glutenfrei und gesund
Anzeige Käsekuchen ist schon einer meiner Lieblinge, muss ich sagen. Ich verbinde damit auch eine gewisse Nostalgie, da es diesen Kuchen auf jeder Geburtstagsfeier oder zu besonderen Anlässen gab. Warum das ganze Käsekuchen hieß, habe ich jedoch noch nie verstanden. Als mir das erste mal davon erzählt wurde, war ich auch richtig geschockt. Wer backt…
Meine Lieblinge im Februar 2020
Der Februar war ziemlich kalt, nass und grau – warme Schokolade, Cafés sowie Wärmflaschen waren meine besten Freunde 🙂 Manchmal kann das schon ganz schön auf die Stimmung drücken, oder? Aber irgendwie ist das Ganze dann auch wieder besonders gemütlich. Ich kam endlich dazu beziehungsweise habe mir dir Zeit genommen, meine Badewanne einzuweihen. Der Spa-Effekt…
Intervallfasten – Hype oder effektiver Rhythmus?
Intervallfasten – was ist das? Gerade ist es in aller Munde – Intervallfasten. Auch bekannt als zeitrestriktives Essen, Teilzeit-Fasten, 16:8, “alternate day fasting” und so weiter. Auch wenn sich die Zeitpläne leicht unterscheiden, bleibt das Grundkonzept doch das Selbe: Statt dem permanenten Nahrungsangebot in unserer Umwelt nachzugeben, sollen nahrungsfreie Intervalle – sprich Essenspausen – eingehalten…
Unser Darm-Mikrobiom – Der Schlüssel zu einer besseren Gesundheit?
Unser Darm wird häufig vernachlässigt, wenn wir über unsere körperliche und mentale Gesundheit nachdenken. Doch ein gesundes Darm-Mikrobiom beeinflusst unser Wohlbefinden ebenso wie ein gesundes Herz und ein gesundes Gehirn. Wer oder was tummelt sich denn nun in den Tiefen unseres Verdauungssystems? Das Wort Mikrobiom bedeutet übersetzt kleines (mikro) Leben (bios), und das trifft es…
Meine Tipps für glänzende Haare
Du willst schöne glänzende Haare à la Hollywood? Hier kommen meine besten Tipps für gesundes und starkes Haar. Ihr kennt sie bestimmt auch, diese “bad hair days”, an denen unsere Haare einfach nicht so aussehen wollen wie wir es uns wünschen. Manchmal schlägt dieser Misserfolg beim morgendlichen Styling vor dem Spiegel sogar richtig auf unser…
Vegan aber richtig – Jetzt wird aufgeklärt!
Unsere Podcast-Folge “Vegan aber Richtig” mit Niko Rittenau Bist du oft überfordert von der Informationsflut zum Thema Ernährung? Fragst du dich, ob eine vegane Ernährung wirklich gesund ist, ob du Soja sorgenfrei essen kannst und was du suplementieren solltest? Du hast oft Bauchschmerzen oder andere Symptome, die du dir nicht erklären kannst und würdest…
Meine monatlichen Lieblinge – Januar
Neues Jahr, neue Lieblinge, neue Ziele? Nicht ganz, aber neue Lieblinge aus meinem Januar habe ich dir mitgebracht. Neue strukturierte Ziele setze ich mir weniger. Bei mir geht es um eine Vision und die “LIEBE zum PROZESS”. Wenn mir jemand die Frage stellt, wo ich mich in 5 Jahren sehe, sage ich, genau da wo…
Die besten vegan-freundlichen Food Spots in Canggu
Kaum zurück, vermisse ich schon die Farbenpracht der Bowls und des Essens allgemein in Bali. Wenn es ums Essen geht, lässt Bali auf keinen Fall Wünsche offen. Du bekommst dort alles was dein Herz begehrt. Auch wenn du Allergien hast solltest du dort keine Probleme bekommen, denn wenn es ein Menü nicht so gibt wie…
Warum ich mir keine Neujahrsvorsätze mache
Seit 01.01.2014 bin ich vegan. Das war mein Neujahrsvorsatz 2013 – der letzte und auch beste, den ich gefasst und auch strikt durchgezogen habe. Warum? Es hat sich einfach echt gut angefühlt. Wie du weißt, war es ja ein ziemlich erfolgreicher Entschluss, und du fragst dich jetzt vielleicht, warum ich danach aufgehört habe, mir Neujahrsvorsätze…