Langsam wird es wärmer und der Frühling zeigt sich. Damit bin ich endlich wieder bereit mein Lieblingsessen zu machen. Sommerollen. Im Winter ertappe ich mich dabei wie ich immer wieder damit kämpfe, frieren und Lieblingssommerollen oder warten und nicht frieren. Meistens endet es mit Sommerrollen als Vorspeise und einer warmen Suppe als Nachspeise. Aber damit…
Lunch
Hasselback Kartoffel-Beete Bowl | Ölfrei
Die Hasselback Regenbogen Beete Bowl ist eins meiner meist geteilten Bilder und damit qualifiziert für ein Blogpost :). Mein Ölfreies Hasselback-Rezept kenn ihr vielleicht, damit dient diese Bowl hauptsächlich der Inspiration, seine Hasselback Kartoffeln hübsch bunt und Gemüsereich zu servieren. Denn wie ihr bestimmt wisst, ich liebe beides :). Nicht nur des Aussehens wegen, sondern…
Sommerrollen, leicht und gesund
Sommerrollen sind mein Lieblingsessen für Verabredungen mit Freunden. Man muss nur das Gemüse raspeln oder schneiden, Glasnudeln einweichen und eine gute Soße machen, und wenn man mag vielleicht noch Tofu anbraten. Dann stellt man alles auf einen Tisch, und los geht das „Gerolle“ :). Und niemand ist unzufrieden, weil jeder die Rolle so füllt wie…
Quinoa Tofu Buddha Glücks-Bowl
Kennst du schon den Trend der Buddha Bowls und wusstest du, dass Quinoa glücklich macht? In die Buddha Bowls kommt einfach alles rein, was euch gefällt. Etwas, Bohnen, Quinoa Süßkartoffeln, Kichererbsen, Salat, Tofu, Nüsse … frisches Gemüse und was ihr sonst noch so liebt. Warm und kalt wird also gemischt und die Reste lassen sich…
