Gefüllter Butternuss Kürbis Author: Annelina Waller Prep time: 10 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour Print Ingredients 1 Butternuss Kürbis ½ Stange Lauch 1 große rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Orange 1 EL Mandelmus Saft einer halben Zitrone ½ TL Zimt Salz und Pfeffer zum abschmecken Koriander und Granatapfelkerne zum verzieren…
Lunch
Cranberry Linsenbällchen Pita mit Mayo – fettarm
Cranberry-Linsenbällchen mit fettarmer Mayo und Pita? Oder nur Cranberry-Linsenbällchen? Nichts, ist keine Option 🙂 xX Ich hoffe euch geht es gut und ihr schafft es, euch langsam mit dem Wetter anzufreunden :). Die Linsen-Bällchen machen eure Küche auf jedenfall schön mohlig warm. Dreimal habe ich das Rezept gemacht und bin super Happy. Ganz besonders deswegen, da diese Linsenbällchen im Ofen besser…
Einfache, ölfreie Falafel mit Sesam
Diese Falafel mit Minze und Sesam sind genial einfach und bestehen aus nur 2 Hauptzutaten mit 4+1 Upgrades die aber kein Muss sind. Wenn ihr es also suuper einfach halten möchtet, könnt ihr mit den 2 Hauptzutaten (Kichererbsenmehl und Gemüsebrühe) und einer Sesampanade bereits suuuper leckere Falafel zaubern. Der Hack eine Sesampanade zu machen ist…
Regenbogen Sommerrollen mit Süß Saurer Soße
Langsam wird es wärmer und der Frühling zeigt sich. Damit bin ich endlich wieder bereit mein Lieblingsessen zu machen. Sommerollen. Im Winter ertappe ich mich dabei wie ich immer wieder damit kämpfe, frieren und Lieblingssommerollen oder warten und nicht frieren. Meistens endet es mit Sommerrollen als Vorspeise und einer warmen Suppe als Nachspeise. Aber damit…
Hasselback Kartoffel-Beete Bowl | Ölfrei
Die Hasselback Regenbogen Beete Bowl ist eins meiner meist geteilten Bilder und damit qualifiziert für ein Blogpost :). Mein Ölfreies Hasselback-Rezept kenn ihr vielleicht, damit dient diese Bowl hauptsächlich der Inspiration, seine Hasselback Kartoffeln hübsch bunt und Gemüsereich zu servieren. Denn wie ihr bestimmt wisst, ich liebe beides :). Nicht nur des Aussehens wegen, sondern…
Sommerrollen
Sommerrollen sind mein Lieblingsessen für Verabredungen mit Freunden. Man muss nur das Gemüse raspeln oder schneiden, Glasnudeln einweichen und eine gute Soße machen, und wenn man mag vielleicht noch Tofu anbraten. Dann stellt man alles auf einen Tisch, und los geht das „Gerolle“ :). Und niemand ist unzufrieden, weil jeder die Rolle so füllt wie…
Quinoa Tofu Buddha Glücks-Bowl
Kennst du schon den Trend der Buddha Bowls und wusstest du, dass Quinoa glücklich macht? In die Buddha Bowls kommt einfach alles rein, was euch gefällt. Etwas, Bohnen, Quinoa Süßkartoffeln, Kichererbsen, Salat, Tofu, Nüsse … frisches Gemüse und was ihr sonst noch so liebt. Warm und kalt wird also gemischt und die Reste lassen sich…