Wer sich mit pflanzenbasierter Ernährung beschäftigt, stolpert früher oder später über das Thema B12. Doch was ist das eigentlich, wofür brauchen wir dieses Vitamin und müssen sich Veganer*innen Sorgen machen? Das und einiges mehr werde ich dir in diesem kleinen Beitrag berichten. Hier kommt mein Vitamin B12 Faktencheck. Was ist B12 eigentlich? Vitamin B12, auch…
annelina waller
Schnelle Gemüse-Lasagne – einfach, vegan, low carb
Diesen Blogpost widme ich meinem neuen Küchenhelfer, meiner Mikrowelle und natürlich der schnellen, nährstoffreichen Gemüse-Lasagne , die sich damit zubereiten lässt. Denn die Mikrowelle hilft mir, gesundes Essen schnell, einfach und komfortabel zu kochen. Wenn du mir schon länger folgst, weißt du wahrscheinlich, dass ich Mikrowellen bisher eher skeptischer gegenüber stand. Doch meine Gemüse-Lasagne hat…
Meine monatlichen Favoriten Mai 2021
Wenn ich mir den Mai so anschaue, war dieser ziemlich traurig. Wir hatten gefühlt 28 Tage Regen und 3 Tage Sonne. So schwankend wie das Wetter, war auch mein Gemüt. Aber auch ganz cool mal nicht nur Sonnenschein in seinem Leben zu haben und somit den Sonnenschein dann wieder mehr zu genießen. Meine Gesundheit macht…
Hormone und guter Schlaf – meine monatlichen Lieblinge im April 2021
Machst du eigentlich noch Aprilscherze oder lässt das mit dem Alter nach? So kommt mir das zumindest vor, da ich diesmal gar nicht zum Aprilscherz-Opfer wurde. Da ich sehr leicht zu veräppeln bin, war das nämlich früher schon öfter der Fall. Wie auch immer, im April 2021 geht es auf jeden Fall wieder um Hormone,…
Das kommt mir nicht in die Tüte! – Warum ich keine Milchprodukte konsumiere
Dieser Beitrag kommt von Herzen und aus tiefster Überzeugung, weshalb es diesmal ein bisschen emotionaler wird auf meinem Blog. Ich freue mich, dir Einblicke zu geben, warum ich mich gegen Milch und Milchprodukte im Allgemeinen entschieden habe. Kleiner Spoiler: Es gibt so viele unterschiedliche, super leckere und gesunde Alternativen! Meiner Verdauung zu Liebe Wenn du…
Meine monatlichen Favoriten im Dezember 2020
*enthält Werbung Gerade als ich die Überschrift für meine Favoriten im Dezember 2020 geschrieben habe, dachte ich mir, wow, das werden meine letzten Lieblinge in diesem Jahr. Und dieser finale Beitrag soll ein ganz besonderer sein. Doch eigentlich war der Dezember ebenso schön und besonders wie die Monate davor. Ich denke besonders, oder vielleicht auch…
Immunsystem – so bleibst du fit und gesund
So, nun ist es fast so weit: Weihnachten steht vor der Tür. Die Vorfreude ist wahrscheinlich bei vielen von uns, trotz oder eben gerade wegen Corona, riesig. Deshalb gibt es für mich dieses Jahr mehr vorzubereiten als „nur“ die Weihnachtsgeschenke für meine Liebsten. Denn dieses Jahr steht, wahrscheinlich mehr denn je, die Gesundheit im Mittelpunkt….
Gluten-freie, gesunde und vegane Husarenkrapfen mit Marmeladenfüllung
Gluten-freie, gesunde und vegane Husarenkrapfen zu kreieren, ist gar nicht so einfach, dachte ich mir. Doch mit diesem Rezept habe ich mich selbst eines Besseren belehrt :). Auch wenn es in meiner Weihnachtsbäckerei nicht allzu streng zu geht und ich beispielsweise auch mal Kokosöl verwende, sind meine Gesundheitssansprüche auch hier recht hoch 🙂 But ho…
Gesunde Vanillekipferl – vegan und Gluten-frei
In der Weihnachtsbäckerei… …gibt es manche Leckerei. Neben allerlei Cookies und Zimtsternen darf garantiert in so gut wie keiner weihnachtlichen Backstube der Duft von frischen Vanillekipferln fehlen. Ein Klassiker, an den ich mich dieses Jahr herangewagt habe. Wie du dir sicher denken kannst, habe ich all meine Backkünste vereint, um dir ein Rezept zu kreieren,…
Vegane Zimtschnecken mit Kürbisfüllung
Während es in der Herbstzeit so gut wie täglich nach Kürbis in meinen vier Wänden duftet, kannst du sicher sein, dass sich, sobald die ersten Weihnachtslieder im Radio laufen, meine Küche von einer zarten Zimtwolke umhüllt wird. Na gut, ich gebe es zu, Zimt ist eines meiner absoluten Lieblingsgewürze, dass ich ganz gerne auch mal…
Fasten – Das passiert!
Fasten – warum es mehr is(s)t als Hungern In meinem letzten Youtube-Video habe ich dich dazu eingeladen, mich bei meinem Wasserfasten zu begleiten. Mir und meinem Körper tun solche Fastenperioden super gut. Aber mein Disclaimer vorab: du bist einzigartig und ob dir das Fasten gut tut oder ob es sicher für dich ist, solltest du…
Herbstzeit ist Kürbiszeit – Meine liebsten Kürbisrezepte
Hallo ihr Lieben, während wir uns die Frühjahrszeit damit vertrieben haben, ein Bananenbrot nach dem anderen zu backen, ist seit Beginn der Herbstsaison ein ganz anderes Gemüse angesagt… die Rede ist natürlich von Kürbis. Sobald die ersten gelben und roten Blätter zu Boden segeln, könnte ich mich nur noch von Kürbis ernähren. Doch immer nur Kürbissuppe…
