Schokoladige Zucchini-Brownies. Diese einfachen Zucchini-Brownies schmecken für mich wie der (gesunde) Schoko-Himmel persönlich! Vegan, glutenfrei, sorgenfrei. Natürlich wirst du die Zucchini nicht schmecken! Verstecktes Gemüse Wie ihr vielleicht wisst, liebe ich es, Gemüse in meinen süßen Gerichten zu verstecken. Angefangen hat das damals mit dem Zucchini-Oats und ging dann irgendwann über zu Blumenkohl Overnight-Oats, rote…
gesund
Protein-Käsekuchen – vegan, glutenfrei und gesund
Anzeige Käsekuchen ist schon einer meiner Lieblinge, muss ich sagen. Ich verbinde damit auch eine gewisse Nostalgie, da es diesen Kuchen auf jeder Geburtstagsfeier oder zu besonderen Anlässen gab. Warum das ganze Käsekuchen hieß, habe ich jedoch noch nie verstanden. Als mir das erste mal davon erzählt wurde, war ich auch richtig geschockt. Wer backt…
Vegan aber richtig – Jetzt wird aufgeklärt!
Unsere Podcast-Folge “Vegan aber Richtig” mit Niko Rittenau Bist du oft überfordert von der Informationsflut zum Thema Ernährung? Fragst du dich, ob eine vegane Ernährung wirklich gesund ist, ob du Soja sorgenfrei essen kannst und was du suplementieren solltest? Du hast oft Bauchschmerzen oder andere Symptome, die du dir nicht erklären kannst und würdest…
Gesunde Cheesecake Tarte – Einfach und Vegan
*In grüner Kooperation mit Green Juice! Helloo Cheesecake-Freunde! Mal ganz ehrlich, ob jetzt die amerikanische oder die deutsche Variante – Käsekuchen lieben wir doch alle, oder? Als ich vor über sechs Jahren begann mich vegan zu ernähren, war Cheesecake der erste Kuchen, den ich vermisst habe. Deswegen musste ich auch direkt eine gesunde und vegane…
Bibimbap Bowl – Vegan
Koreanisch, lecker und gesund. Yaaaap, das ist die Bibimbap Bowl, mein Lieblingsgericht der koreanischen Küche. Zumindest von dem was ich bisher probiert habe. Zugegeben, dass war noch nicht allzu viel, da ich recht schnell bei der Bibimbap Bowl hängen geblieben bin :). Kennt ihr das, ihr bestellt ein Gericht und findet es so gut, dass…
Gesunde Food Trends 2019
Wenn es um neue Food Trends geht, dann führt unser Weg meistens ins sonnige Kalifornien. In der Fusionsküche Kaliforniens tummeln sich nämlich brandneue Trends, die nur darauf warten in die weite Welt getragen zu werden. So kann man jetzt auch in Deutschland viele Food-Neuheiten aus Übersee finden. Besonders auf Messen und Kongressen könnt ihr euch…
