Wooow, der Beliga Linsensalat hat es auf meinem Blog geschafft :). Seiddem ich ausgezogen bin, also seit etwa 8 Jahren ist Linsensalat meine Nummer 1 für „Mitbring-Partys“. Er geht super schnell, schmeckt sogar allen Hülsenfrucht-Verfechtern und ist super gesund. Falls der ein oder andere doch etwas gegen Hülsenfrüchte und Gemüse haben sollte, punktet immer noch…
Mains
Schnelle Schüttelpizza – vegan
Wenn ihr super last minute und unvorbereitet nach Hause kommt, auf eine Party eingeladen seid oder Freunde vorbei kommen, und ihr einfach nur schnell etwas zu essen braucht? In solchen Momenten feiere ich die Schüttelpizza einfach über alles. Pizza schmeckt eigentlich allen und diese hier ist dazu ziemlich gelingsicher. Wir brauchen kein kneten oder Teig…
Einfacher gebackener Kohl mit Tomate
Einfacher gebackener Kohl mit Tomate Heute gibt es ein einfaches und leckeres Kohlrezept für euch, das ich dafür liebe, dass es sich so gut im voraus zubereiten lässt. Oft schneide ich den Kohl abends, backe ihn während ich zu Abend esse und esse denn Kohl dann erst am nächsten oder übernächsten Tag, wenn ich keine…
Chana Kichererbsen Dal mit Klebreis
Irgendwie dachte ich bei Dal immer an ein Linsengericht. Als ich dann dieses Chana Kichererbsen Dal entdeckte, hat mir die Dal Welt eine völlig neue Perspektive gegeben:). Hallo ihr Lieben! Mögt ihr Dal oder habt ihr euch bereits näher mit der indischen Küche beschäftigt? Bei mir kommt diese meistens zu kurz. Ich muss sagen, bisher…
Mediterranes glutenfreies Proteinbrot
Mediterranes gluten-freies Protein Brot mit Tomate und Zucchini Das glutenfreie Protein-Brot mit Tomaten und Zucchini ist sehr nährstoffreich und super saftig. Wenn ich Brot oder Brezeln esse, dann am besten noch halb roh, so dass die Backwaren super weich und knautschig sind. Dementsprechend bin ich glücklich, dass auch dieses Brot so geworden ist. Irgendwie ist dieses…
Gefüllter Butternuss Kürbis aus dem Ofen
Gefüllter Butternuss Kürbis Author: Annelina Waller Prep time: 10 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour Print Ingredients 1 Butternuss Kürbis ½ Stange Lauch 1 große rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Orange 1 EL Mandelmus Saft einer halben Zitrone ½ TL Zimt Salz und Pfeffer zum abschmecken Koriander und Granatapfelkerne zum verzieren…
Cranberry Linsenbällchen Pita mit Mayo – fettarm
Cranberry-Linsenbällchen mit fettarmer Mayo und Pita? Oder nur Cranberry-Linsenbällchen? Nichts, ist keine Option 🙂 xX Ich hoffe euch geht es gut und ihr schafft es, euch langsam mit dem Wetter anzufreunden :). Die Linsen-Bällchen machen eure Küche auf jedenfall schön mohlig warm. Dreimal habe ich das Rezept gemacht und bin super Happy. Ganz besonders deswegen, da diese Linsenbällchen im Ofen besser…
Einfache, ölfreie Falafel mit Sesam
Diese Falafel mit Minze und Sesam sind genial einfach und bestehen aus nur 2 Hauptzutaten mit 4+1 Upgrades die aber kein Muss sind. Wenn ihr es also suuper einfach halten möchtet, könnt ihr mit den 2 Hauptzutaten (Kichererbsenmehl und Gemüsebrühe) und einer Sesampanade bereits suuuper leckere Falafel zaubern. Der Hack eine Sesampanade zu machen ist…
Regenbogen Sommerrollen mit Süß Saurer Soße
Langsam wird es wärmer und der Frühling zeigt sich. Damit bin ich endlich wieder bereit mein Lieblingsessen zu machen. Sommerollen. Im Winter ertappe ich mich dabei wie ich immer wieder damit kämpfe, frieren und Lieblingssommerollen oder warten und nicht frieren. Meistens endet es mit Sommerrollen als Vorspeise und einer warmen Suppe als Nachspeise. Aber damit…
Hasselback Kartoffel-Beete Bowl | Ölfrei
Die Hasselback Regenbogen Beete Bowl ist eins meiner meist geteilten Bilder und damit qualifiziert für ein Blogpost :). Mein Ölfreies Hasselback-Rezept kenn ihr vielleicht, damit dient diese Bowl hauptsächlich der Inspiration, seine Hasselback Kartoffeln hübsch bunt und Gemüsereich zu servieren. Denn wie ihr bestimmt wisst, ich liebe beides :). Nicht nur des Aussehens wegen, sondern…
Gemüse-Regenbogen Sandwich
Wusstest du, dass du den Regenbogen auch auf deinem Brot haben kannst? Wahrscheinlich wusstest du es, aber hast es vielleicht trotzdem noch nicht gemacht. Ich verspreche dir, wenn du es ausprobierst, wirst du es nicht bereuen :). Das Rezept enthält Kartoffeln vom Vortag. Ich hab meistens welche im Kühlschrank, da Kartoffeln mein Lieblings Grundnahrungsmittel sind….
Rote Beete Pizza mit Blumenkohlboden
Die glutenfreie Rote Bete Pizza ist ein kleines Mitbringsel von Kalifornien. Nachdem ich 3 Wochen versucht habe ohne Küche klar zu kommen, ich endete bei Mikrowellen Süßkartoffeln, hatte ich das Glück bei Maryam (@vegan2me) in New Port zu wohnen. Dabei ist dann auch die Pizza geboren. New Port ist unglaublich schön und mit Santa Monica…
