Nach dem sechsten Versuch hat es dann endlich geklappt. Die Kürbis-Gewürz Muffins wurden nicht zu matschig, nicht zu süß, nicht zu trocken und nicht zu fettig :). Manchmal ist die gesunde Küche gar nicht so einfach. Besonders wenn es um das gluten-freie und ölfreie Backen geht. Wobei ich ja sagen muss, dass mir die matschigen…
Recipes
Pumpkin Spice Latte
*Affiliate Links Wer liebt sie nicht, die Kürbiszeit und mit ihr die ganzen Pumpkin Spice Rezepte :). Seit einem Monat kreiiere und probiere ich an verschiedenen Rezepten rum. Ich fange am Besten mit meinem “daily-must have” hier an :). Den Pumpkin Spice Latte. Das Rezept habe ich mit noch 3 weiteren Latte Rezepten für euch abgedreht….
Einfacher Beluga Linsen Salat mit Datteln | gut zum mitnehmen
Wooow, der Beliga Linsensalat hat es auf meinem Blog geschafft :). Seiddem ich ausgezogen bin, also seit etwa 8 Jahren ist Linsensalat meine Nummer 1 für „Mitbring-Partys“. Er geht super schnell, schmeckt sogar allen Hülsenfrucht-Verfechtern und ist super gesund. Falls der ein oder andere doch etwas gegen Hülsenfrüchte und Gemüse haben sollte, punktet immer noch…
Schnelle Schüttelpizza – vegan
Wenn ihr super last minute und unvorbereitet nach Hause kommt, auf eine Party eingeladen seid oder Freunde vorbei kommen, und ihr einfach nur schnell etwas zu essen braucht? In solchen Momenten feiere ich die Schüttelpizza einfach über alles. Pizza schmeckt eigentlich allen und diese hier ist dazu ziemlich gelingsicher. Wir brauchen kein kneten oder Teig…
Schoko Bohnen Erdnuss Muffins | gluten-frei
Schoko Bohnen Erdnuss Muffins als einfacher und schneller Snack, als Frühstück oder Mitbringsel. Einmaaaal mehr ein GOOEEEY Rezept. Letztens habe ich auf Instagram erst eine Umfrage gemacht und nach Typ Gooey oder Typ Fluffy gefragt. Da die Mehrheit wie ich Typ GOOEY ist, werdet ihr hier erstmal mit diesen Rezepten zugespamt :). Meldet euch, falls es zu viel wird…
Salted Karamell Erdnuss Granola
Dieses Salted Karamel Erdnuss Granola entstand in nussiger Kooperation mit ültje. Das gesalzene Karamell-Erdnuss-Müsli ist ein schnelles, leckeres Rezept für eine perfekte, glutenfreie vegane Müsli-Mischung. Es ist gefüllt mit Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten, die uns den ganzen Morgen lang fit halten. Durch die Datteln wird auch für unsere Eisenladung gesorgt :). Kennt ihr das…
Blender Blaubeeren Bananen Brot
Heeelllooo Freunde! Das Bananebrot ist zurück, saftig und einfach. Wenn ihr nicht der saftige Typ seid 😉 dann könnt ihr hier einfach anstelle der Haferflocken mehr Dinkelmehl nehmen und etwas Kokosöl dazu geben. Ihr wisst ja, ich bin kein Freund von Öl und mags einfach saftig :)). Deswegen habe ich dieses suuper einfache, gesunde und fettfreie…
Einfacher gebackener Kohl mit Tomate
Einfacher gebackener Kohl mit Tomate Heute gibt es ein einfaches und leckeres Kohlrezept für euch, das ich dafür liebe, dass es sich so gut im voraus zubereiten lässt. Oft schneide ich den Kohl abends, backe ihn während ich zu Abend esse und esse denn Kohl dann erst am nächsten oder übernächsten Tag, wenn ich keine…
Einfache 5 Minuten “Sauce Hollondaise” | Vegan, fettarm
Zugegeben etwas spät, aber gerade noch rechtzeitig, schafft es die vegane, fettarme Sauce Hollondaise auch noch auf meinen Blog. Irgendwie ging die Spargelsaison fast so ganz ohne Spargel an mir vorbei, dass ich ganz vergaß, dass die Sauce-Hollondaise noch auf auf euch wartet. Ich lieeeeeeebe Spargel. Das Problem! Mein Freund nicht! So gar nicht. Deswegen…
5 Zutaten 5 Minuten Apfelstrudel Keksteig
Apfelstrudel Liebhaber aufgepasst, dieser 5 Zutaten Keksteig schmeckt für mich wie Apfelstrudel. Ihr braucht nur etwa 5 Minuten um ihn zu testen. Wer kennt das nicht, – abends spät vom Sport heim kommen, super hungrig sein und dann noch Essen zubereiten? Das kann ziemlich anstrengend sein und endet oft damit, dass man irgendetwas in sich…
Mohn-Schoko Granola
Granola – das amerikanische Knuspermüsli Seid ihr auch Granola Liebhaber, also so richtiiiige Liebhaber? Granola ist ja eigentlich eine gesunde Knusper-Müslivariante die durch den Verzicht von Industriezucker oder anderen kalorienreichen Industrieprodukten für das Frühstück gedacht ist. Für mich ist Granola ein All-Day Snack :). So definiere ich auch Granola Liebhaber.
Kocherlebnis auf dem Gasherd | Süßkartoffel Pancake Tacos
*Dieser Beitrag entstand in nachhaltiger Kooperation mit den Stadtwerken Wedel. Endlich durfte ich es testen, und ich bin mir noch nicht ganz sicher, ob ich es gut finden soll. Denn nun bin ich Fan. Die Hitze ist sofort da, das Essen wir gleichmäßig verzehrfertig, behält eine angenehme Feuchte die besonders bei Teigwaren zur Geltung kommt…