Italienische Ravioli, polnische Pierogi oder koreanische Mandu – Dumplings erfreuen sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Auch ich kann den kleinen Teigtaschen im Restaurant nur selten widerstehen – einfach zu lecker! Früher dachte ich immer, dass Dumplings sicher schwer selbst zu machen sind, da die Falttechnik so unglaublich kreativ und kompliziert aussieht. Weil du…
gesund
Das kommt mir nicht in die Tüte! – Warum ich keine Milchprodukte konsumiere
Dieser Beitrag kommt von Herzen und aus tiefster Überzeugung, weshalb es diesmal ein bisschen emotionaler wird auf meinem Blog. Ich freue mich, dir Einblicke zu geben, warum ich mich gegen Milch und Milchprodukte im Allgemeinen entschieden habe. Kleiner Spoiler: Es gibt so viele unterschiedliche, super leckere und gesunde Alternativen! Meiner Verdauung zu Liebe Wenn du…
Gesunde Vanillekipferl – vegan und Gluten-frei
In der Weihnachtsbäckerei… …gibt es manche Leckerei. Neben allerlei Cookies und Zimtsternen darf garantiert in so gut wie keiner weihnachtlichen Backstube der Duft von frischen Vanillekipferln fehlen. Ein Klassiker, an den ich mich dieses Jahr herangewagt habe. Wie du dir sicher denken kannst, habe ich all meine Backkünste vereint, um dir ein Rezept zu kreieren,…
MONATLICHE FAVORITEN IM OKTOBER 2020
Was liebst du am meisten im Oktober? Ist es die herbstliche Stimmung, die bunten Farben der Blätter oder vielleicht doch der Kürbis, der sich so hervorragend in allen Gerichten macht? Wahrscheinlich ist es alles zusammen – so geht es mir zumindest. Ganz besonders liebe ich natürlich die kulinarische Seite der Herbstes. Dann fange ich an,…
Detox – Hilfreich für unsere Gesundheit oder doch nur Marketing?
Detox – den Körper entgiften Entgiften, das Befreien unseres Körpers von schädlichen Substanzen, ist ein verlockendes Ziel und ein bekanntes Konzept in der Gesundheits- und Wellness-Gemeinschaft. Es ist ein komplexes und undurchsichtiges Thema, was es mir sehr schwierig macht, mich dazu klar zu positionieren. Ich habe beschlossen, dass ich dieses Thema trotzdem ansprechen möchte. Anstatt…
Monatliche Lieblinge im Juni 2020
Der Juni war definitiv sehr transformativ, und sicher für uns alle ein spannender Monat. Was gerade seit einigen Monaten auf der Welt abgeht, ist mit einer Welle an Emotionen verbunden, und ich denke, wir alle brauchen genau jetzt mehr “Selfcare” denn je. An dieser Stelle möchte ich auch noch einmal betonen, dass “Selfcare” nicht bedeutet,…
Vegan Grillen – BBQ ohne Fleisch
Auch als Veganer*in macht die Grillsaison Freude! Aber was kann alles auf den Grill? Worauf sollten wir achten, um Schadstoffe zu vermeiden? Und was darf auf keinen Fall fehlen? Finde es hier heraus. Yeahiii sie ist da, die Grillsaison. Und damit auch die alljährliche Frage, was wir als Vegetarier*innen oder Veganer*innen eigentlich auf den Grill…
Einfacher Käsekuchen ohne Boden – gesund, vegan, fettarm
Bereit für einen leichten Käsekuchen ganz ohne Milch, Eier, Boden oder Gluten? Dafür mit vielen Nährwerten, Proteinen sowie einem tollen Zusammenspiel von cremiger Vanille und unglaublicher Frische? Nachdem ihr auf meinem Blog bereits zwei Käsekuchen-Rezepte (Einfacher Käsekuchen, Protein-Cheesecake) finden könnt, dachte ich mir, da muss noch ein drittes Rezept her. Natürlich ist dieser wieder etwas…
Das hilft gegen Heißhungerattacken
Häufig wird mir die Frage gestellt, ob ich Tipps bei Heißhungerattacken habe. Wer mich kennt, der ahnt wahrscheinlich schon, dass hier jetzt keine universelle Check-Liste folgt. Deine Heißhungerattacken sind ganz persönlich – sie sind in DIR – ein Konflikt zwischen DEINEM Körper und DEINEM Kopf. Meine Erfahrungen mit Heißhunger Meine Heißhungerattacken begannen mit der Pille….
Kaffee-Mythen – was stimmt und was nicht?
Frischer Kaffeeduft am Morgen – ein Versprechen für einen guten Tag Für viele von uns ist Kaffee ein fester Bestandteil der Morgenroutine und rettet uns auch aus so manchem Nachmittagstief. Da ist es eigentlich gar nicht so überraschend, dass Kaffee nach Wasser, das weltweit meist getrunkene Getränk ist. Doch was ist eigentlich dran an den…
Gesunder Sprossen-Burger | Vegan Grillen
Ich präsentiere den “Double Cheese Burger” – ohne Cheese und ungedoppelt! Dafür aber mit einem netten Öko-Touch und viele Sprossen 🙂 Na was hälst du von dem Tausch? Wenn dir das zu viel des Gesunden ist, kannst du einfach deinen eigenen Stil integrieren und ohne Sprossen loslegen. Oder aber den Beyond Meat Burger kaufen, den…
Angst – und was du tun kannst, um sie zu lösen
In der aktuellen Situation haben wir fast alle den ein oder anderen Moment, in dem wir Angst, Zweifel oder Unsicherheit spüren. Strukturen brechen auf, wir verlieren die Orientierung und neue Gefühle tauchen auf, mit denen wir vielleicht nicht (gleich) umzugehen wissen. Gerne kannst du in Diana’s und meine neue Podcast-Folge reinhören, in der wir besprechen,…
