Wer kennt es nicht, dass man Mittags schnell etwas zum Essen braucht, am liebsten etwas Gesundes hätte aber dann aus Mangel an Zeit und begrenzten Auswahlmöglichkeiten zu etwas Ungesundem greift? Danach folgt statt einem wohligen Satt-Gefühl, ein unangenehmes Völle-Gefühl, und die Langzeitwirkung bleibt auch aus. Damit euch das nicht passiert, habe ich euch hier 3…
Recipes
Proteinreiche Kichererbsen Tofu Bowl unter 10 Minuten
Diese Bowl sieht komplizierter aus als sie ist. Und da sie so einfach geht, ist das auch eine meiner absoluten Lieblings-Bowls. Natürlich variiere ich hier je nach Saison und Tageszeit. Wer Rohkost und Tofu verträgt wird diese proteinreiche Kichererbsen Bowl lieben. Wer kein Tofu verträgt kann Tempeh verwenden, dieser ist für einige leichter bekömmlich. Dazu…
Schneller Apfelstrudel – 3 Zutaten
Hellooo beauty, wie läuft es in der Backstube :)? Seitdem ich diesen Apfelstrudel auf Instagram gepostet habe, bekomme ich regelmäßige eure wunderbaren Apfelstrudel Bilder. Vielen dank dafür. Ich freue mich immer sehr, wenn euch meine Rezepte inspirieren. Veganer Apfelstrudel ist ein super einfaches Dessert und löst bei allen so schöne Kindheitserinnerungen aus. Mithilfe von veganem…
Schnelle Blender Tofu Kichererbsen Falafel
Yeahiii sowas kommt dabei raus, wenn man sich verkalkuliert und die Kichererbsen ausgehen man aber noch Tofu hat – Schnelle Blender Tofu Kichererbsen Falafel :). Zumindest war das bei mir der Fall als ich letztes Woche etwas Foodprep gemacht habe. Zuerst habe ich einen Apfelstrudel Cookie Dough gemacht und dann Hummus. Bei meinen Falafeln waren…
Hasselbacks und Ofengemüse für mehr Balance
Ofengemüse ist neben Buddha Bowls eins meiner absoluten Lieblinge. Die Vorbereitungszeit ist immer sehr gering und das Outcome sehr groß :). Nur bis das Essen aus dem Ofen kommt, ist eine wahre Herausforderung, besonders wenn es so gut zu duften beginnt. Aber natürlich gibt es auch hier Lösungen und wir können uns mit einem guten…
Savory Protein Snack Bällchen
Snacken salzig und gesund? Ja das geht auch, wie z.B. mit diesen Savory Protein Snack Bällchen. Als ich letztens eine Umfrage auf Instagram gemacht habe, was ihr gerne mehr essen würdet bzw wo es euch an Rezepten mangelt, war eure häufigste Antwort Savory Snaaaaaacks. Und ohja richtig, viel zu oft vergessen wir, dass snacken auch…
Drei Overnight Oats-Rezepte mit Gemüse: in weniger als fünf Minuten
Die drei Overnight Oats-Rezepte mit Gemüse sind perfekt für unterwegs. Ihr könnt sie alle in weniger als fünf Minuten am Abend zubereiten und morgens mit zur Schule, auf die Arbeit oder wo auch immer hin mitnehmen. Außerdem ist es viel einfacher sich den ganzen Tag über gesund zu ernähren, wenn wir bereits mit unserer ersten…
Proteinreiches und luftiges Multikorn Brot
Irgendwie ist dieses Brot mit ein paar mehr Zutaten gebacken als meine sonstigen Rezepte. Dafür ist es aber auch besonders lecker und luftig und natürlich reich an Nährstoffen. Das Lupinenmehl und die Sojaflocken bringen den extra Protein-Boost in das Brot. Können aber auch einfach durch normales Mehl und normale Haferflocken ersetzt werden. Ich finde ja…
Red Velvet Muffin Herzen mit Frosting – oil-free
Dieser Blogpost enthält ggf. Affiliate Links. Diese sind mit* markiert. ‘Shabby-Chic’ Red Velvet Herzen für den Valentins-Tag Für den Valentins-Tag bringe ich euch diese wunderschönen Shabby-Chic Muffin Herzen xd. Sorry, ich hatte leider keine Zeit mehr die Cashews einzuweichen, wollte euch aber unbedingt noch die roten Herzen bringen :). Das Ergebnis finde ich aber eigentlich…
Grüne Smoothiebowl mit Herzen
Schnelle gesunde Smoothiebowl mit Liebe *Der Beitrag entstand in knuspriger Kooperation mit Barnhouse. Da bald Valentinstag ist, dachte ich wir können uns alle ein bisschen Liebe schenken :). Eigentlich machen wir das ja alle eh viel zu selten. Die Herzen können natürlich als kleine Geste auch andere Tage besonders machen. Auch muss es beim Valentinstag…
Schnelle vegane Meat Balls – Hot Dog Style
Und so wurden Omi’s Fleischküchlein vegan Ich wusste gar nicht, dass ich „Meat Balls“ vermisst habe ;). Dann habe ich letzte Woche diese blitzschnellen Mixer- Fleischbällchen mit Mia und Lisa gemacht, und da waren sie, die alten Kindheitserinnerungen wie ich in der Küche stand und Omi’s Frikadellen Rezept gemacht habe. Bei uns im Schwabenländle hießen…
Der ultimative vegane Linsen Cranberry Burger
Es geht nicht darum aus einem Burger mit Fleisch ein veganes Ersatz-Patty zu kreieren. Sondern das vegane Patty als eine neue Geschmacks-Explosion zu sehen, nicht als Fleisch-Ersatz. Soweit ich weiß, steht bisher in noch keinem Gesetzbuch, dass ein Burger mit Fleisch gemacht werden muss, oder :)? Ich wollte das an dieser Stelle unbedingt nochmal hervorheben,…
