Bali ist ein absolutes Paradies für Foodies und vor Allem auch für Veganer. Hier kommen meine Empfehlungen für die besten Food Spots auf Bali. Wenn du noch mehr Food Spots suchst, kannst du dir auch meinen Canggu Guide ansehen. Vorab ist für dich gut zu wissen, dass dich hier eine sehr gesunde Auswahl erwartet ,da…
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Protein-Käsekuchen – vegan, glutenfrei und gesund
Anzeige Käsekuchen ist schon einer meiner Lieblinge, muss ich sagen. Ich verbinde damit auch eine gewisse Nostalgie, da es diesen Kuchen auf jeder Geburtstagsfeier oder zu besonderen Anlässen gab. Warum das ganze Käsekuchen hieß, habe ich jedoch noch nie verstanden. Als mir das erste mal davon erzählt wurde, war ich auch richtig geschockt. Wer backt…
Meine Lieblinge im Februar 2020
Der Februar war ziemlich kalt, nass und grau – warme Schokolade, Cafés sowie Wärmflaschen waren meine besten Freunde 🙂 Manchmal kann das schon ganz schön auf die Stimmung drücken, oder? Aber irgendwie ist das Ganze dann auch wieder besonders gemütlich. Ich kam endlich dazu beziehungsweise habe mir dir Zeit genommen, meine Badewanne einzuweihen. Der Spa-Effekt…
Unser Darm-Mikrobiom – Der Schlüssel zu einer besseren Gesundheit?
Unser Darm wird häufig vernachlässigt, wenn wir über unsere körperliche und mentale Gesundheit nachdenken. Doch ein gesundes Darm-Mikrobiom beeinflusst unser Wohlbefinden ebenso wie ein gesundes Herz und ein gesundes Gehirn. Wer oder was tummelt sich denn nun in den Tiefen unseres Verdauungssystems? Das Wort Mikrobiom bedeutet übersetzt kleines (mikro) Leben (bios), und das trifft es…
Meine Tipps für glänzende Haare
Du willst schöne glänzende Haare à la Hollywood? Hier kommen meine besten Tipps für gesundes und starkes Haar. Ihr kennt sie bestimmt auch, diese “bad hair days”, an denen unsere Haare einfach nicht so aussehen wollen wie wir es uns wünschen. Manchmal schlägt dieser Misserfolg beim morgendlichen Styling vor dem Spiegel sogar richtig auf unser…
Vegan aber richtig – Jetzt wird aufgeklärt!
Unsere Podcast-Folge “Vegan aber Richtig” mit Niko Rittenau Bist du oft überfordert von der Informationsflut zum Thema Ernährung? Fragst du dich, ob eine vegane Ernährung wirklich gesund ist, ob du Soja sorgenfrei essen kannst und was du suplementieren solltest? Du hast oft Bauchschmerzen oder andere Symptome, die du dir nicht erklären kannst und würdest…
Warum ich mir keine Neujahrsvorsätze mache
Seit 01.01.2014 bin ich vegan. Das war mein Neujahrsvorsatz 2013 – der letzte und auch beste, den ich gefasst und auch strikt durchgezogen habe. Warum? Es hat sich einfach echt gut angefühlt. Wie du weißt, war es ja ein ziemlich erfolgreicher Entschluss, und du fragst dich jetzt vielleicht, warum ich danach aufgehört habe, mir Neujahrsvorsätze…
Monatliche Favoriten – Oktober
Oktober ist für mich definitiv der Monat der Kürbisse und Äpfel. Denn, wenn wir uns den Kürbis mal ganz genau anschauen, zeigt sich, dass er nämlich ganz schön viel kann. Nicht nur wie Apfel in Süßem, sondern in Süßem und Salzigem, in Getränken und Dressings, in Soßen und Suppen, in Kuchen und Muffins und sogar…
Gesunde Cheesecake Tarte – Einfach und Vegan
*In grüner Kooperation mit Green Juice! Helloo Cheesecake-Freunde! Mal ganz ehrlich, ob jetzt die amerikanische oder die deutsche Variante – Käsekuchen lieben wir doch alle, oder? Als ich vor über sechs Jahren begann mich vegan zu ernähren, war Cheesecake der erste Kuchen, den ich vermisst habe. Deswegen musste ich auch direkt eine gesunde und vegane…
Gesunde Kürbis Donuts – vegan, glutenfrei, ölfrei
Wenn sich die Blätter verfärben, die Bäume von ihren Blättern trennen und wir die kühlen Luftzüge des Windes spüren, dann wissen wir, dass der Herbst endlich da ist. Und mit dem Herbst kommen auch all’ die leckeren Kürbis-Rezepte wieder in unsere Küche. Es duftet süß, nach Zimt und Tonka oder holzig und warm, nach Sandelholz…
Gesunde Pasta mit Tempeh-Bolognese
Diese schnelle und einfache Tempeh-Bolognese – sauce ist mit zerbröckeltem Tempeh gemacht. Deshalb brauchst du auch fast nichts – außer Tempeh, Tomatensauce und deiner Lieblingspasta. In weniger als 30 Minuten kannst du dir dann eine geschmacksvolle gesunde und vegane Soße machen, die sogar voll mit pflanzlichen Proteinen steckt. Wenn du dich dann noch für Edamame…
Bibimbap Bowl – Vegan
Koreanisch, lecker und gesund. Yaaaap, das ist die Bibimbap Bowl, mein Lieblingsgericht der koreanischen Küche. Zumindest von dem was ich bisher probiert habe. Zugegeben, dass war noch nicht allzu viel, da ich recht schnell bei der Bibimbap Bowl hängen geblieben bin :). Kennt ihr das, ihr bestellt ein Gericht und findet es so gut, dass…
